No solo son tacos.
Es sabor, cultura, convivencia y amor por la gastronomía mexicana.
En pocas palabras
Qué es el Tacolover Fest
El Tacolover Fest es el festival del taco de Mérida, Yucatán, organizado por Yucatán Gastrocultural. Su primera edición es el y el en la plazoleta del Gran Parque de la Plancha, en plena temporada de Día de Muertos.
Reúne taquerías, cocineros tradicionales, restaurantes, emprendedores y marcas, con música en vivo, concursos, actividades familiares y mercado artesanal. La entrada es libre.
MXOrgullo gastronómico
El taco es uno de los símbolos culinarios más reconocidos de México.
19Mérida + UNESCO
Mérida es Ciudad Creativa de la UNESCO en Gastronomía desde 2019.
Fuente: UNESCO Creative Cities Network · Mérida (Gastronomía, 2019)
Aquí va a ser: La Plancha
El festival para los amantes de los tacos y la cultura mexicana
Foto: ProtoplasmaKid · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
La experiencia
Más razones para quedarte
Imágenes ilustrativas: es la primera edición, todavía no hay fotos del festival.Desliza →
01Zona gastronómica
Taquerías, cocineros y propuestas de alimentos, postres y bebidas.
02Cultura y tradición
Celebración de sabores y tradiciones mexicanas para toda la familia.
03Música en vivo
Foro para talento local y programación musical durante el festival.
04Área familiar
Zonas de comedor, convivencia y actividades para distintos públicos.
05Mercado artesanal
Espacio para marcas de artesanía, diseño y productos locales.
06Dinámicas y activaciones
Concurso de disfraces, talleres, demostraciones y experiencias de marca.
Temporada de Ánimas
Ven de catrina
El festival cae en plena celebración de Día de Muertos. Entre las dinámicas hay concurso de disfraces: saca el maquillaje, la flor de cempasúchil y el sombrero.
Sáb 31 · 8:00 p.m. · Desfile de las Catrinas
El sábado 31 a las 8:00 p.m. es el Desfile de las Catrinas en la Plaza Grande, según el Ayuntamiento de Mérida.
Fuente: Ayuntamiento de Mérida · Festival de las Ánimas 2026
Cuándo
Dos días de tacos
El horario todavía no está publicado: lo anunciamos aquí y en Instagram en cuanto esté listo.
Guárdalo en tu calendarioViernes
Octubre
Horario por anunciar
Sábado
Octubre
Horario por anunciar
Dónde
Cómo llegar
Nos vemos en la plazoleta del Gran Parque de la Plancha: la antigua Estación Central de Ferrocarriles de Mérida, en el Centro.
- Dónde
- Plazoleta del Gran Parque de la Plancha
- Dirección
- Calle 43 No. 429, Centro, Mérida
- Calles
- De la calle 55 a la 43, entre las calles 48 y 46
- Camión
- Parada en calle 43 por 48 y Av. 1º de Mayo
Fuente: Gran Parque La Plancha (sitio oficial)
Abrir en Google MapsEl lugar
Así es La Plancha
Donde estuvo la estación de trenes de Mérida hoy hay un parque de 20 hectáreas, con locomotoras de verdad, andadores y un anfiteatro. Estas fotos son del parque en otros días.
La antigua Estación Central de FerrocarrilesFoto: Inri · CC0 · Wikimedia Commons 
Las locomotoras que quedaron en el parqueFoto: Inri · CC0 · Wikimedia Commons 
Así se llena La Plancha en un concierto (2024)Foto: Inri · CC0 · Wikimedia Commons 
El letrero de La PlanchaFoto: Inri · CC0 · Wikimedia Commons
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Quién organiza
Yucatán Gastrocultural
Una plataforma especializada en la creación y organización de eventos gastronómicos y culturales de alto impacto en Yucatán. Llevamos 5 años haciendo festivales en Mérida. El Tacolover Fest es nuestra marca nueva.
También hacemos
Lo que preguntan
Dudas del Tacolover Fest
¿Cuándo es el Tacolover Fest?
El viernes 30 y el sábado 31 de octubre de 2026. El horario todavía no está publicado: lo anunciamos aquí y en Instagram.
¿Dónde es?
En la plazoleta del Gran Parque de la Plancha, Calle 43 No. 429, Centro, Mérida: la antigua estación de trenes, de la calle 55 a la 43, entre las calles 48 y 46.
¿Cuánto cuesta entrar?
Nada. El acceso es libre.
¿Puedo ir con niños?
Sí. Es un ambiente familiar, con zonas de comedor, convivencia y actividades para distintos públicos.
¿Qué hay además de tacos?
Propuestas de alimentos, postres y bebidas, música en vivo, mercado artesanal, concurso de disfraces, talleres, demostraciones y experiencias de marca.
¿Puedo ir disfrazado?
Claro: es temporada de Día de Muertos y hay concurso de disfraces. Además, el sábado 31 a las 8:00 p.m. es el Desfile de las Catrinas en la Plaza Grande.
Fuente: Ayuntamiento de Mérida · Festival de las Ánimas 2026
¿Puedo poner un stand?
Sí. La convocatoria para taquerías, cocineros, foodtrucks y artesanos está abierta: en la página «Participa» están los espacios, los precios y los contactos.
¿Quién organiza el Tacolover Fest?
Yucatán Gastrocultural, que también organiza el Carnívoro Fest y el Heladiza Fest.
¿Otra duda? Escríbenos en @tacoloverfest.
¿Tienes una taquería?
Participa con tu stand
Taquerías, cocineros, postres, bebidas, foodtrucks y artesanos: la convocatoria para la primera edición está abierta. Ahí están los espacios, los precios y a quién escribirle.
Quiero participar